どすこいスイーツ道場

生クリームの山が雪崩を起こす にエッグスンシングス 原宿店 （Eggs'n Things）

エッグスンシングス 原宿店 （Eggs'n Things）

訪問したのは2011年２月下旬　雨降る平日。どうしても一度食べてみたくって、半分無理やり友人を誘いお店へと向かう。Ｄさん、雨降る中、つきあってくれてどうもありがとう。
平日の夜ならさほど並ばなくて済むという話を聞き、さすがに混んでないだろうと思い、お店に到着するともう行列。
有名でお客さんは日本全国からやってくるようです。

ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツ　1050円が運ばれてきました。
生クリームの盛りにあっぱれ。ネットの画像で見てるより、実物を見ると迫力満点。友人がタバコを置いてくれました。
バナナホイップクリームとマカダミアナッツ　1050円

写真を撮っている間に生クリームの山が雪崩を起こしてきました。

前半は、うぉ～＝＝っと盛りあがるのですが、後半は食べるのがキツくて終始無言。

この生クリームの量が半端でないです。間食できませんでした。
パンケーキの前にオムレツも頼んでたんです。オムレツ頼むなら、パンケーキを一つを二人でシェアーするので十分。結構残しちゃいました、パンケーキ。


卵が３つ入っているオムレツ。

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店名 エッグスンシングス 原宿店 （Eggs'n Things）
TEL 03-5775-5735
住所 東京都渋谷区神宮前4-30-2
交通手段 ＪＲ原宿駅　徒歩１０分
東京メトロ　明治神宮前　徒歩2分
東京メトロ　表参道駅　徒歩７～８分
明治神宮前駅から192m
営業時間 9:00～22:30(L.O.21:30)
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日 無休
予約 予約不可
席数 110席 （テラス24席）

漆の実で吉はしの和菓子を頂く

吉はし　和菓子　金沢

今回のお目当ての一つ。

「吉はし菓子店」の上生菓子を頂くこと。
吉はしは注文販売のみです、注文は必ず当日、電話での予約が必要なんです。

ですが、金沢市内のいくつかの場所で「吉はし菓子店」の和菓子が頂けるそうです。（数量限定の場合が多いようです。）その中の一つがこちら、甘味処「漆の実」

場所は、金沢２１世紀美術館の近く金沢市役所の隣、
漆器の「能作」の４階にあります。

注文したのは、吉はしのお菓子　抹茶つき　…700円



菓銘は「秋の野」
わっ、美しい。
菓銘も味わいの楽しみの一つ。聞いた瞬間、思いをめぐらし、この日はお風呂場にいるような湿度の高い夏日の金沢でしたが、和菓子を見てるだけですっかり気分は秋。秋の香りがするようでした＾＾

きんとん　中は品の良いこしあん。美味しいです。特にこのあんは、東京ではこあまりお目にかかれません。実にきめこまかいというか、上品なあん。
一口、一口じっくりとうんうんと頷きながら頂きました。　とても抹茶と合います。


店名 漆の実
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店名 漆の実
TEL 076-263-8121
住所 石川県金沢市広坂1-1-60 能作ビル4Ｆ
交通手段 野町駅から1,390m
営業時間
【月・火・木・金】11：30～19：00
【土・日】11：30～18：30
定休日 水曜日

金沢を代表する料亭 再訪間違いなし！ つる幸 金沢

つる幸　金沢

金沢を代表する料亭です。
訪れたのは７月下旬。
（記憶を辿りながら書いているのでちょっと内容が間違っていたらすみません。）

ランチは4,000円、5,000円、7,500円、10,000円、15,000円、20,000円
(※奉仕料・室料・消費税は別途かかります。 )

今回は一番お手頃な4,000円を選択。
夏を目一杯感じさせてくれるお料理で、大満足でした。
お料理が出てくる途中、どこが終わりなんだろう？確か4,000円なんだけど、まだまだ出てくる！って驚きました。正統派な懐石料理に、ちょっとした遊び心が盛り込まれ、隅々までおいしく食べてもらいたいという気が感じられる料理で、心底楽しめました。

前菜八寸　えっ？驚きました。４０００円なんですがこんなにしっかりとしたものを出して下さるとは。たこの柔らか煮、白和え、ブルーチーズの煮凍り、ほおずきに見立てた品があったり、これは何だろう？とひとつひとつ考えながら美味しく味わえました。

造り盛り合わせ　これにも驚きました！ハモやら車海老やら、バイ貝、マグロ、鮭等９種盛りです。この盛り方珍しいです。
バイ貝もさっと炙られていたり、マグロも漬けてあったり、どのお造りもひと手間かけられています。一つ一つの仕事が丁寧。驚いたのは手前の甘エビ。食べるラー油がかけてありますと。どれも美味しい。いちじく　器がキレイ。はす蒸し　九谷焼ですね。京のかぶら蒸しならぬ、はす蒸し。蓮根をすりおろし、水分を少し絞り、蒸し上げたものに、あんがかかっています。はす蒸しの中にはウニも！
揚げ物　茄子、とうもろこし、しまらっきょう等。
酢物　なんと三種。酢物を三種類も一度に頂くなんて、初めてです＾＾
もずくの太いこと！確か能登のもずくだったかな。食事、漬物　美味しい。この漬物結構気に入りました。果物・菓子　画像には写ってないのですがなんとお抹茶も出てきました！

文句なしの味のお料理でした。目で味わい、舌で味わう。サービスも良し、全体的なバランスが良い。
予約の電話から対応も良く、最後まで気持ち良く食事ができました。

次回は食材な豊富な冬にまた訪れたいものです。
金沢を旅される方、お昼どこにしようか迷ったら、是非つる幸さんをどうぞ。お薦めです。


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店名 ：つる幸 （つるこう）
TEL ：076-264-2375
住所 ：石川県金沢市高岡町6-5
交通手段 ：JR金沢駅東口から徒歩約20分 ／ バス　武蔵ヶ辻(むさしがつじ)バス停から徒歩約5～7分[路線によってバス停位置が違う為]
北鉄金沢駅から938m
営業時間 11:30～15:00
　　　　　　17:00～22:00
ランチ営業、日曜営業

きつねや 念願のホルモン丼 築地

きつねや

築地へ行く度に、非常に気になっていたお店、それがきつねや。
築地まで来たらお寿司を食べなきゃ！となり、でもお寿司を食べた後はさすがに満腹。
ぐつぐつと煮えたぎったホルモンが入った大鍋を横目にいつも店の前を通り過ぎていたのですが、でもでも、今日の今日は絶対に食べるぞ～とお寿司を食べた後にきつねやへ飛び込みました。

ホルモン丼　８００円

こちら、カウンター数席席のみ。
あとは、路上に出されたテーブルで立って食べます。
この日は忘れもしない小雨。雨降る中、頂きましたよ～。

使っている部位は牛のシロ(小腸)とフワ(肺)のみだとか。
シロとフワに、アクセントのコンニャクを加えた３種類の具。
下茹でをした後に八丁味噌ベースの 濃厚なタレと合わせ、大鍋でひたすら煮込むんだとか。

美味しい。しっかりめの味が癖になります。ホルモンとタレが織りなす、旨みと塩気と甘みが見事にマッチ。
そしてこのドカッと盛られたネギが合います。
濃厚タレが御飯に染み込み、よくまとまってます。

築地に海鮮を食べにいらっしゃる方、たまにはホルモン丼も是非どうぞ。（ただし、立ち食い覚悟で！）

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店名 きつねや
TEL 03-3545-3902
住所 東京都中央区築地4-9-12
交通手段 都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩４分
営団地下鉄日比谷線築地駅より徒歩６分
築地市場駅から290m
営業時間 7:00～13:30　朝食営業、ランチ営業
定休日 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

カフェ マメヒコ 三軒茶屋本店 （CAFE Mame-Hico） オススメはレアチーズケーキ☆

カフェ マメヒコ 三軒茶屋本店 （CAFE Mame-Hico）

わっ、満席。
がしかし、５分ほど待つと席が空きました。ラッキー♪
レアチーズ。どんなのが運ばれてくるかな？と思ったら想像外の形。
ゼラチン入れて型に流すタイプの定番のレアチーズケーキではなく、スポーンですくってざくざくって盛ってる、なんてシンプル！ふわふわ感のレアチーズ。口の中ですーっと溶けてくんだけどしっかり風味とコクがある。レアチーズの底にはビスケット生地。この日はレモンはちみつソース。
美味しい！


深煎りコーヒー

スイーツが美味しい～。メニュー見てもまわりの方が頼んでいるのを見ても全部美味しそう。
けど人がいすぎてワイワイガヤガヤでなんだか落ち着かない。
人気店ゆえ休日は、空いてる時間帯ってあまりないのかなぁ～。

ミモザ。そっか、２月はミモザの時期なんですね。
ミモザ見て昨年の２月、何を食べて何をしていたのかを思い出しました。
音楽聴いてあの時に何々してたって聞くのですが、私の場合は食べモノと花かぁ～なんてふとクスクス笑ってしまいました。

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カフェ マメヒコ 三軒茶屋本店 （CAFE Mame-Hico）
TEL ：03-5433-0545
住所 東京都世田谷区太子堂4-20-4

交通手段 ・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩１分
　　　　　・地下鉄（田園都市線）「三軒茶屋駅」三茶パティオ口より徒歩３分
営業時間 8:00～18:00
　　　　　20:00～23:00
定休日 不定休