Fortnum&Mason Concept Shop Teashop  フォートナム・アンド・メイソン アフタヌーンティー

Fortnum&Mason Concept Shop Teashop (フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ ティーショップ) のアフタヌーンティー。

イギリスの王室御用達の高級食品「Fortnum&Mason (フォートナム&メイソン)」。日本橋三越本店 新館 B2Fに、Fortnum&Mason Concept Shop Teashop(フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ ティーショップ) はあります。店内は、ブランドカラーである【オー・デ・ニール(ナイルの水)】を基調とした、デザインで統一。デパートの地下ですが、ゆったりとアフタヌーンティが楽しめます。

イギリスの総合高級食品ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」と現在、独占的なライセンス契約を結んでいるのがユーハイム。

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アフタヌーンティーセット
税込 2,520円 こちらは2人前。
一口サイズのサンドイッチ数種類とスコーン2種。
そしてケーキは、2個ずつお好みで選ぶことができます。

まずはサンドイッチ、そしてスコーン、そして最後にケーキの順で頂きました。
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アイシーミントとケーキ。ショートケーキ、ベイクドチーズケーキ、バナナケーキ、イチゴのタルト。
ケーキの味は普通。
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スコーン。
プレーン2個+レーズン+紅茶のスコーン。フォートナム・アンド・メイソン ピカデリー本店のレシピをもとに、併設のベーカリーで作られたスコーンだそうです。
しっとりとそして重くなく美味しい~。今度テイクアウトで買って帰りたいですね。
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サンドイッチ。ローストビーフやローストチキン、スモークサーモン、きゅうり等。一番美味しかったのが、サンドイッチ☆作り置きではなく、ちゃんと注文が入ってから作ってくれてるのだと思います。

あとで知ったのですが、フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ ティーショップのパンは、シニフィアン・シニフィエの志賀勝栄シェフが、ユーハイム時代にプロデュースされています!

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クロテッドクリーム&ベリー系のジャム。
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紅茶はアールグレイクラシックを選びました。ポットでサービスされます。ベルガモットの香りがGOOD.
ミルクを入れても美味しい。
小さい25gの茶葉を自宅用に買って帰りました。

サンドイッチ、スコーン、クロテッドクリーム、紅茶は◎。
ケーキはもう少し小さめで、もっと美味しかったらいいのに。

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Fortnum&Mason Concept Shop Teashop
(フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ ティーショップ)
TEL :03-3243-9881
住所 :東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館 B2F
営業時間 10:00~19:30
by miwadorami | 2009-04-25 00:53 | 洋スイーツ(144)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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