1番美味しいどら焼きはどれだ! ☆どらプロ 決行☆

お待たせしました。どすこいスイーツ隊によるどら焼き評価。13店舗のどら焼きを集め、食べ比べました!!(お店の名前はお皿の下に貼り付けてあるのでどこのどら焼きなのかは、分かりません!)本日の審査員 kazuyo・saezo・nishiyan・ミーナ・miwa・モリコ・よしか・wっちの計8名ににて。

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①店名:黒松本舗草月 商品名:草月黒松 お店住所:北区東十条 賞味期限:
原材料:卵・小麦粉・黒糖・ハチミツ・十勝小豆・寒天 添加物:なし
直径:7.5cm 厚み:2.5cm 重さ:56g 金額:¥105
感想:皮がふかふかしている。黒糖の香りがとても良いい。餡の甘さがちょうどいい。『wっち』

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②店名:青野総本舗 商品名: お店住所:六本木 賞味期限:
直径:9.5cm 厚み:3.5cm 重さ:100g 金額:¥210
感想:焼き色はステキだけど、皮が少し固め。『wっち』
    普通のどら焼き。『よしか』

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③店名:銀座 東京羊羹 商品名:粒あんどらやき お店住所:銀座 賞味期限:5日間
原材料:小麦粉・砂糖・卵・蜂蜜・小豆・寒天・水飴・味醂 添加物:ふくらし粉使用
直径:10.0cm 厚み:3.75cm 重さ:106g 金額:¥158
感想:皮にとっても甘みが。蜂蜜たっぷり。『nishiyan』

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④店名:菓房 はら山 商品名:どら焼き(大) 住所:さいたま市緑区原山 消費期限:2日間
原材料:砂糖・鶏卵・小麦粉・小豆・麦芽・水飴・蜂蜜・味醂・重曹・寒天
直径:8.5cm 厚み:4.5cm 重さ:85g?(95g) 金額¥189
感想:あんと皮のあつさがすごい。あんの方があつい。『wっち』
    皮がパサパサ 『saezo』
 皮に何かの香りが・・・重曹?何だろう???『全員』

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⑤店名:末廣屋 喜一郎 商品名:どら焼き 住所:三鷹市井の頭 賞味期限:10日間
原材料:小麦粉・砂糖・卵・小豆・膨張剤 
直径:8.5cm 厚み:3.0cm 重さ:48g 金額:¥210
感想:特に印象に残らない・・・うーん、フツー。『nishiyan』

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⑥店名:神馬屋松原(じんめやまつばら) 商品名:いま坂どら焼き小倉あん 住所:練馬区北町 消費期限:4日間
原材料:卵・小麦粉・蓮華蜂蜜・北海道産小豆・鬼双目糖・餅米飴
直径:9.0cm 厚み:3.25cm 重さ:88g 金額:¥160
感想:どら焼きと聞いて思いうがぶ様な味。けっこう好きかも『ミーナ』
    皮がおいしい。つぶの感じがよい。バランスが良い。『saezo』

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⑦店名:亀十 商品名:どら焼き(黒あん) 住所:台東区雷門 賞味期限:2日間
原材料:小麦粉・卵・砂糖・大納言・重曹
直径:11.0cm 厚み:2.5cm 重さ:87g 金額:¥263
感想:皮がしっとりしている。食べやすい食感『wっち』
    香り良し。美味しい。皮が柔らかい。皮はかなり甘さ控えめ。
    焼きたてを食べるとさらに一層美味しいはず。『miwa』

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⑧店名:上野広小路 岡埜栄泉 商品名: 住所:上野広小路 賞味期限:
原材料:記載無し
直径:8.5cm 厚み:4.0cm 重さ:81g 金額:¥270
感想:皮だけでも美味しい。
あんの甘みがもう少しおさえ目だったら更に高得点なのに『nishiyan』

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⑨店名:あわ家惣兵衛 商品名:朝焼きどら焼き一番 住所:練馬区大泉学園町 賞味期限:
原材料:
直径:9.5cm 厚み:3.0cm 重さ:81g 金額:¥168
感想:あんこの甘さと食感すべてよい。あんこが少しダメな私でもOK!『kazuyo』
あんがちょっとかわってる。豆の存在感があるかも。皮だけでもおいしい。『nishiyan』

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⑩店名:うさぎや 上野 商品名:どらやき 住所:台東区上野 賞味期限:2日間
原材料:砂糖・小豆・小麦粉・全卵・ハチミツ・水飴・膨張剤
直径:10.0cm 厚み:3.0cm 重さ:77g 金額:¥180
感想:バランスが良い。あんこが柔らかい。『saezo』
    あんがちょっと甘いかな。『nishiyan』

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⑪店名:うさぎや 日本橋 商品名:どらやき 住所:中央区日本橋 消費期限:2日間
原材料:小豆・砂糖・小麦粉・卵・蜂蜜・重曹
直径:10.0cm 厚み:3.75cm 重さ:110g 金額:¥178
感想:かなりおいしい!!『モリコ』
    あんがおいしい。粒と甘さが良い『kazuyo』

⑫店名:うさぎや 阿佐ヶ谷 商品名:どらやき 住所:杉並区阿佐ヶ谷 賞味期限:
原材料:小麦粉・砂糖・蜂蜜・小豆・水飴・卵・塩・みりん・膨張剤
直径:10.0cm 厚み:3.5cm 重さ:96g 金額:¥170
感想:粒あんの粒がでかい。『saezo』
    あんがしっとり&まろやか『ミーナ』

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⑬店名:鶴屋八幡 商品名:舞鶴 住所:大阪市中央区今橋(購入は東武百貨店 池袋店)
賞味期限:5日間
原材料:砂糖・卵・小麦粉・丹波大納言小豆・蜂蜜・膨張剤
直径:9.0cm 厚み:3.25cm 重さ:60g 金額:¥189
感想:すごく普通っぽかった。『kazuyo』


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by miwadorami | 2005-09-27 16:00 | ---どら焼き(10)
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