GINZA chez tomo (銀座シェ・トモ)

GINZA chez tomo (銀座シェ・トモ)

日曜日の夜、なるべくアクセスの良いところでフレンチ。飲み物付きで1万円ほど。うーん、どこにしよう。悩む・・・最初はOGINOへ電話したものの予約取れず。うーんどこのお店にしようかなぁ。

白金のシェトモはランチに1度訪問。
調べていると、白銀のシェ トモが銀座にもOPEN.
しかも、ランチもディナーも白金と同じ料金。これにはびっくり。普通、銀座にお店構えると銀座料金で高くなるお店がほとんどなのに。雰囲気も銀座っぽいし。うん、ここにしようかなぁ。
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おぉ~銀座!という雰囲気。夜景も見え、白を基調とした内装で雰囲気良いです。
夜の6皿コース 5780円 (税込・サービス料金10%別途)
生ウニの貴婦人風+お好みの前菜+季節の有機野菜28~30種の盛り合せ+季節のポタージュスープ+メイン(魚 OR 肉より一皿)+お好みのデザート+コーヒ又は紅茶
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苺入りシャンパンで乾杯♪
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バター、タプナード、豚のリエット。
バゲットにつけて頂きます。
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生ウニの貴婦人風
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友人が選んだ前菜
フランス産仔鴨胸肉の自家製スモーク
ミ・キュイとフォアグラのバロテイーヌパンデビス添え

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私が選んだ前菜は
寒スズキのマリネ 帆立貝 海老 海の幸のテリーヌ仕立て
海草のゼリーと共に
ハーフサイズでなく一切れ食べたかった~^^
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山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛り合せ
茹でたり、焼いたり、ソースを添えたり。見てるだけで楽しくなる野菜達♪
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季節のポタージュスープはゴボウ
ゴボウのポタージュ、珍しいです。
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友人ら選んだメインはお魚。
産地直送 地魚のソテー 焼きネギの軽いソース
ポロ葱の淡雪卵とシャンピニョンのフラン
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私のメインはお肉。
網脂で包まれた豚足・塩漬け豚舌・豚耳のロースト
アルザス産 シュークルートと粒マスタード風味のソースを添えて

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友人のデザートはとちおとめを使ったデザート ヌガー
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私のデザートはスフレ。中に紅玉が入っています。オーダーしてから15分ぐらいかかるそうです。
テーブルが運ばれ、前の前でスフレをフランベしてくれるパフォーマンス付き。わ、頼んで良かったって思っちゃいました。
はちみつのアイスがトッピングされます。
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コーヒー。

総評
銀座でこの雰囲気、このCPそしてこの御料理、そしてサービス。確かに悪くはないです。トータルで見て使い勝手が良いお店です。が、御料理は美味しいのですが、なにか今一つ食べた時におぉ~~~この一皿は~!と思うものがないのです。 評判が良いだけに私の期待値が高いのかもしれないです。

今回はディナーでしたが、
銀座でランチだと雰囲気もCPかなり良いので、特に女子会でガールズトークするには持って来いのお店だと思います^^

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GINZA chez tomo (銀座シェ・トモ)
TEL 03-5524-8868
住所 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11F・12F
交通手段 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 「銀座駅」 (A9番出口) 徒歩6分
東京メトロ有楽町線 「銀座一丁目駅」 (7番出口) すぐ
JR 「有楽町駅」 (京橋口改札) 徒歩5分
営業時間 11:30~15:00(L.O) 18:00~22:30(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 月曜日(月曜祝日の場合は火曜休)
予約 予約可
個室 有 4人可、8人可
禁煙・喫煙 完全禁煙
by miwadorami | 2010-02-28 21:47 | ---フレンチ(22)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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