rieから社内の皆に箱根のお土産。黄身あんにさつま芋を加え、皮むき小豆のこしあんで包んで柔らかく蒸し上げたとか。外側と内側で二層の餡。真ん中がしっとり、外はほっこり。二度美味しい。
創業明治5年。本店を熱海市網代に構える、菓子舗 間瀬の吉祥という生菓子。rieがこの和菓子を買った強羅花壇の売店では、花衣という商品名で売られてるようです。強羅花壇と瀬間のコラボレーションといえば良いのでしょうか?!
(株)瀬間
静岡県熱海市網代400-1
℡:0557-67-0111
日保ち 約1ヶ月
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