CPが大変素晴らしい。 キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ (BRASSERIE PAUL BOCUSE)

※このお店は現在閉店しております。

1Fの「カフェ デ・プレ」
そして、B1Fが「キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ」です。

カジュアルな雰囲気の1Fから地下へ降りて行くと全く違った雰囲気でした。

4名で訪問。
注文したのは、リエット+メインディッシュ+デザート+食後のお飲み物 2,000円 のコースです。

なんといってもCPの良さに驚きました。
そして、さすがひらまつ系のお店、サービスが素晴らしかったです。

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パン。もっちりとして美味しい!
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スパイスの香りを付けた鶏肉のリエット “マルコポーロ風” とオリーブオイル。

このリエット、ほんのりカレー風味なんです。

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メインディッシュ(魚)
カジキマグロのムニエル アーモンド風味のジャガイモのエクラゼ
香ばしいケッパー風味のブール・ノワゼットソース

わっ!見るからに美味しそう☆ 私は、お肉を選んだのですが、お魚の盛り付けの美しさに心奪われました。

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メインディッシュ(肉)
鴨肉のパイ包み焼き フォアグラ風味
タイムの香りのジューソース 季節野菜添え

私、メインは、こちらを注文。
ナイフを入れると、あら。。。鴨肉はミンチになっているのね。。。
鴨肉のパイ包みと聞いて、私は勝手に鴨の胸肉かどこかの部位と思い鴨肉の歯ごたえを楽しみにしてたのですが、ミンチでした。あら、残念。とはいえ、鴨肉のパイ包み焼きが2000円のコースに入っているというのには驚き。

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デザート ヨーグルトのパルフェ 温かい赤いフルーツのソースを添えて

想像していたものと違う形で出てきました!ヨーグルト(生クリームや砂糖も入っているのかなぁ~)は四角い形で凍っており、見た目が山のようでキュート☆
ヨーグルトやイチゴやベリー系の程よい酸味、ひんやりとした食感×温かいソースと温度差が楽しめるスイーツでした。美味しかったです。
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または
“ガトー・オペラ” ほろ苦いコーヒーのグラニテと共に  こちらも見た目がとても素敵!
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飲物

コーヒー または 紅茶 または オレンジジュース
私はコーヒーを注文。

接客がとても丁寧で、なんだか2000円のコースを注文したのに、サービスが隅々まで行き届いており、逆に申し訳なく思ってしまうぐらいでした(笑) 料理の盛り付け、お店の雰囲気、サービス高得点です。
女子会にはかなり良いお店です。必ず、また来ますね!

■ 読んでいただき、ありがとうございます。本日50位→40位です。

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店名 キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ (BRASSERIE PAUL BOCUSE)
TEL 03-3448-0049
住所 東京都港区南麻布5-1-27
交通手段 東京メトロ 日比谷線「広尾」駅 出口3正面
広尾駅から132m
営業時間 ランチ:11:30~14:00(L.O)
ディナー:18:00~21:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日 なし 
予約 予約可
席数 38席
by miwadorami | 2012-04-30 21:34 | ---フレンチ(22)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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