豚料理 いのこ家 新宿店

豚料理　いのこ家　新宿店、平日の夜、４名で利用。
お店は、マルイシティ新宿CITY-1の８Fにあります。キレイな店内です。
Ｗｅｌｌ-Porkといいって、いのこ家オリジナルのSPF豚（特定の病原菌を持たない健康な豚のこと）ブランドを使っているそうです。いのこ家SPF豚は、北海道の栗山町と森町にある直営農場で育てられています。
冷しゃぶと健康野菜のサラダ　こちらはロース。ローストポーク～わさびと岩塩で～
りんりんが、選んだメニュー。
りんりんが言うには、「いわじお」で食べるのって美味しそう～！
え？間髪入れず突っ込みます。え？今、何て言ったの？
岩塩を「いわじお」って読んだのね（笑）
ま、いいでしょう。　そんな風に読むって発想がステキ。ということにしときます＾＾。
美味しかったです。
豚のお刺身
ヒレの部分かな。美味しい～！　最初、うん？鳥？いや牛？いややっぱりこれは豚さん！！
初めて頂く生の豚に感動！りんりんは戸惑い気味。生で頂くのには抵抗があるとか＾＾。
臭みがなくてとっても美味しいのに。今までの豚肉に対するイメージが変わりました。□　読んで頂いて、ありがとうございます。

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蒸豚しゃぶとしゃきしゃき野菜セット
テーブルにはIHが完備されてて、その上でますせいろに入った野菜を蒸します。そして最後に豚を乗せてしばらく蓋をして蒸せばできあがり。
出来上がったものが運ばれてくるより、目の前で作る過程を見てるとさらに美味しく感じますね。
これはお家でも気軽にできますね。家でも作ってみよう～。
ポン酢で頂きます。
産地厳選野菜と豚しゃぶセットさきほどのポン酢とあと、ゴマだれで頂きます。
ゴマだれは珍しく黒ゴマのたれです。
蒸豚しゃぶと、豚しゃぶしゃぶは、ほぼ同じ野菜であとは同じ豚（バラの部分）とポン酢だったので、味が似てました。
辛いキムチしゃぶしゃぶか、味噌バターのいのこ鍋を選んだ方が味のバリエーションがあって良かった・・・

中の具がなくなったところに札幌西山ラーメンを投入。こちらはお店の方が作ってくれます。ラーメンのできあがり！　これも目の前で作ってくれるので見てると楽しいです。北海道牛乳ソフトクリーム　

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いのこ家　新宿店住所：東京都新宿区新宿3-1-26 マルイシティ新宿City-1 8F
アクセス：地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅　徒歩3分　
　　　　　　ＪＲ新宿駅　徒歩3分　
TEL：03-5362-0158
営業時間
ランチ　　月～日　11:00～15:30(L.O.15:30)　
ディナー　月～土　14:00～23:00(L.O.22:00)　
ディナー　日・祝　14:00～22:30(L.O.21:30)　
定休日：無休