海鮮食堂 北のグルメ亭 うに・いくら丼 北海道

北海道の札幌市中央卸売市場・場外市場にある「海鮮食堂 北のグルメ亭」
店内には芸能人の色紙がずらり。TVでよく紹介されてるようです。客席数240席もあるので団体のお客さんも多いようです。
お店に到着したのがpm2:55 ギリギリセーフで営業時間に間に合いました。焦った(^_^;)

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うに・いくら丼 2600円。
ウニは塩水ウニといって殻から取り出したうにを、海水と同じくらいの濃度の塩水に漬けてあるそうです。適度な塩分がウニに染み込んでいるのでお正油をかけなくても十分美味しく頂けました。逆にお正油をどっぷりかけちゃうと塩辛くなってしまうのでご注意です!
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いくら正油漬は、JTB主催、第一回日本おみやげアカデミー賞第1位を受賞しています。オホーツク産のいくらです。
いくらの正油漬けがお店の看板商品なのでいくらが入っているものを選びました!創業59年の秘伝の出汁に漬け込んでいるそうです。
イクラは口の中でプチプチとはじけ、さっぱりと頂けます。美味しかったですよ。
お隣の「海鮮市場 北のグルメ」で買えます。
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蟹のお味噌汁もついてきます!
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鮭ハラス焼 500円 脂がのってて、魚臭さがなくて美味しかったです。備長炭の炭火で焼いてるそうです!
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□ ただいま、21位。

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海鮮食堂 北のグルメ亭
営業時間 7:00~15:00 (年中無休)
お食事のご予約 フリーダイヤル:0120-004-07
TEL:011-631-6745
アクセス:
<空港より> 千歳空港からバスで約50分
<お車> 札幌駅から約10分
<JR> 市内ホテルより約15分 桑園駅より徒歩約10分
<地下鉄> 東西線二十四軒駅より徒歩約5分
by miwadorami | 2007-11-10 15:43 | 和食(147)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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