鴨のフォアグラ 福光屋

*UPが遅れちゃいました。

おっつーから頂いた金沢の福光屋の鴨のフォアグラ。フランス南西部のフォアグラです。鴨のフォアグラはダンナ様の大好物であります!!
ファグラの中に天然塩・日本酒・白胡椒・白砂糖・生姜が入ってるようです。
鴨のフォアグラ 福光屋_e0022239_050313.jpg
軽く焼いたバゲットにフォアグラを乗せて、いくらとチャービルと合わせて頂きました!まろやかでしっとりとしたフォアグラ。日本酒に合わせても良いのですが、この日はシャンパンと一緒に頂きました。
後はゴルゴンゾーラのパスタを作って、生ハムや温野菜も一緒に頂きました。
鴨のフォアグラ 福光屋_e0022239_0501794.jpg
たっぷり入っていましたが1回で食べきっちゃいました。美味しかったーー。
おっつーどうもありがとうね♪ご馳走様でした!!

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鴨のフォアグラ 福光屋_e0022239_050535.jpg
福光屋
住所:金沢市石引二丁目8-3
℡:076-231-2191
by miwadorami | 2007-12-15 00:51 | 西洋料理(112)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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