見波亭(みなみてい) のこぎり山バームクーヘン 3山 富津市

morikoから♪
なんと富津のお店のバームクーヘンなんです。南房総の観光施設「ザ・フィッシュ」が2000年の設立当初より特に力を入れてきた手作り菓子部門『見波亭(みなみてい)』。2007年12月22日に、バウムクーヘン専門工房「見波亭」がオープンしました。

モンドセレクション2年連続(2006年&2007年)最高金賞のバウムクーヘンだそうです!
この形は、房総半島の西岸にそびえる名峰、のこぎり山をモチーフとしているそうです。
見波亭(みなみてい) のこぎり山バームクーヘン 3山 富津市_e0022239_2324822.jpg
直径:約11cm×高さ:約10cm程度

原材料は
鶏卵、砂糖、小麦粉、食用植物油脂、コーンスターチ、バター、牛乳、食用精製加工油脂、乳脂肪、ラム酒、水飴、食塩、レモン、ナツメグ、ベーキングパウダー、粉乳、乳化剤、香料、カロテン

特徴としては、卵の風味が口の中で広がり、生地はみっちりしてますが思ったより柔らかくそしてほんのりナツメグの風味がします。水飴がはいってるせいかしっとりです。
箱に入っている袋からバームクーヘンを取り出すときに、10cmほどのバームクーヘンをしっかり持たないと崩れそうなぐらい柔らかいんです。

卵は、西野ファームが作る菜の花エッグ、牛乳は、みよし村の低温殺菌牛乳を使用。

賞味期限:製造日より40日以内(未開封のまま)
見波亭(みなみてい) のこぎり山バームクーヘン 3山 富津市_e0022239_233595.jpg
■読んでいただいてありがとうございます。本日16位です。

■応援のクリックをお願いします♪♪ 
    ↓   ↓
人気blogランキングへ

バウムクーヘン工房 見波亭
住所:千葉県富津市金谷2288
TEL:0439-69-8373
営業時間 9:00~18:00
定休: 無休
by miwadorami | 2008-04-14 23:03 | ---バームクーヘン(8)
<< うどん山長(やまちょう) 老舗... いちごミルクアイス アイスクリ... >>




食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
news
ライフログ
検索
タグ
(136)
(83)
(76)
(60)
(59)
(44)
(43)
(26)
(25)
(22)
(20)
(18)
(18)
(17)
(16)
(16)
(15)
(15)
(15)
(15)
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧