「ベッカライ徳多朗」の家庭で作れるパンのレシピ
「徳永久美子のパンを楽しむ生活」のレシピを参考に作りました。
シナモンレーズンロール
たっぷりのレーズンとシナモンを入れて。レーズンが表面に出ないように丸めてます。表面には卵を塗ってます。
1個70gぐらいで形成してるでのやや大きめ。
レーズンを入れるといつもふっくらとふくらみ、美味しく失敗なく作れます。それもあってレーズン選びは重要!レーズンは富沢商店で買った特選レーズンを使用。これお気に入りのレーズンです。
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2008/06/14