カテゴリ:中華(23)( 40 )

天気が良い日にお薦め 東天紅 ガーデンプレイス 恵比寿

恵比寿ランチ

ガーデンプレイスの中に入っているお店の何店舗かで食事をしたけど、
何食べても美味しい!と思ったことがない・・・
(たまたまハズレのお店に入ってしまっただけかも。)

もうガーデンプレイスで食事はするまいと考えていた中、1軒、当たりのお店発見♪本日2度目の訪問。

それがここ、ガーデンプレイスタワー最上階の39Fにある東天紅。
窓際に座ると視角が広がり、眺めが良い。
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写真だとこの展望の良さが正確にお伝えできないのが残念。新宿から六本木ヒルズ、東京タワー、レインボーブリッジと一望できちゃう。
うーん、晴天の日には最高♪ 
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平日14:00まではサービスランチ(1,575円)を注文。
メインは数種類から選ぶことができます。私は、八宝菜をチョイス。
大きくカットされた野菜に、豚肉、海老が入っています。美味しい。それに熱々の春巻きもつき、スープもライスもデザートも付きどれも美味しい。
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食後には温かいジャスミン茶。これで1575円ならまた来ます!

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東天紅 恵比寿ガーデンプレイスタワー店中華料理 / 恵比寿駅代官山駅

昼総合点★★★★ 4.0


by miwadorami | 2010-04-25 07:55 | 中華(23)

MASA’S KITCHEN47のランチ 坦々麺 恵比寿

MASA’S KITCHEN47 (マサズキッチンヨンジュウナナ) 恵比寿 ランチ
UPが遅くなってしまいました。訪問したのは2009年12月。

お店は、2Fにル・ビストロ、1Fにスペインバルが入っているコンフォリアビルのB1Fです。
店内は満席。帰ろうかと迷いましたが待つことに。7、8分待ってなんとか席に案内されました。店内はスタイリッシュな空間。

ランチメニュー(火~金曜日) 坦々麺 1400円を頼みました。(前菜の盛り合わせ、小龍包付)
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前菜
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お茶 とっても美味しい!
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ミニイロに小龍包が3つ。美味しい。
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坦々麺。あれれ、かなり塩気が強い。辛さは良いんだけど、これはちょっと好みの味でなかったです。坦々麺は好みでなかったのですが、前菜も小龍包もお茶も美味しかったので、次回は機会があればまた来てみたいです。
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MASA’S KITCHEN47 (マサズキッチンヨンジュウナナ)
TEL :03-3473-0729
住所 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 コンフォリア恵比寿 B1F
交通手段 JR線恵比寿駅東口より徒歩5分
営業時間 11:30~14:00(L.O)
18:00~22:30(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 月曜日
予約 予約可
席数 40席
by miwadorami | 2010-03-19 22:59 | 中華(23)

大宝(たいほう) 具沢山炒飯 

大宝の炒飯&タンメン 南麻布

2009年5月号のdancyuを見てからずーっと気になっていた大宝の炒飯。
炒飯は20:00~22:00の夜限定で、しかもお店の定休日は土・日・祝。
なかなか行く機会がなく、この日に行くぞ~と狙ってやっとこさ行ってきました。

お店に到着したのは、PM9:00過ぎ。うわっ、1組並んでる。。。
寒空の中しばし待ちました。
見た目街角の中華屋さんですが、入ってカウンターに座るとご主人が鍋をふってる姿を見ると、料理に対する心意気が伝わってきました^^
調理はご主人、接客兼調理補助の奥様とは阿吽の呼吸。声をかけなくてもお互い絶妙なタイミングで動いてらっしゃいます^^

中華屋さんってさっと料理が出てくるイメージですが、こちらはご主人一人で鍋をふってらっしゃるので少々待ちます。炒飯を作る時はもくもくと鍋をふり、空気をたっぷりと含ませています。
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わぁ~登場。
うわっ、具沢山。缶詰の蟹肉がこれでもか!というぐらい入っており、卵、チャーシュー、タケノコ、ネギ等家で作る炒飯並みに盛りだくさんです。スープがついて1150円。これなら納得プライス。たっぷりのラード。少々味は塩味が強いですが、美味しい炒飯です!
パラリというよりふっくらとした炒飯。ガツンと男子向きな炒飯。
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タンメン 800円
こちらも炒飯同様具沢山。キャベツ、ニラ、もやし等野菜てんこ盛り、豚肉もたくさん入ってます。麺もスープも美味しいです。こちらも塩気は強めです!
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また来ます~♪

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中華料理 大宝 (タイホウ)
TEL 03-3452-5625
住所 :東京都港区南麻布2-7-23
営業時間 11:30頃(開店遅れがち)~14:00
20:00頃(開店遅れがち)~22:00
ランチ営業
定休日 :土曜・日曜・祝日
by miwadorami | 2010-02-28 15:46 | 中華(23)

筑紫樓 広尾店 (筑紫楼 ツクシロウ) フカヒレ煮込みそば oishii

筑紫樓 広尾店

恵比寿プライムスクエア内にあります。
カフェ『Dexee Diner』の向いにあります。

訪問したのは2009年12月。お昼、店内は満席でした。広々としてて明るい店内でゆっくりと食事できます。
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フカヒレセット 1500円 (土・日・祝は除く)
11:30~14:00(L.O)
①フカヒレの煮込み ②海老のマヨネーズ和え ③青梗菜の蟹肉ソース和え ④日替わり小鉢 ⑤本日のスープ ⑥漬物 ⑦御飯 ⑧本日のデザート
え!!この内容で1500円とは、かなりお得な内容です!
これにしようかなぁ~。悩む。
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で結局注文したのは、フカヒレ煮込みそば 1,800円 初志貫徹。今日はこれ!って決めてたんです。
結構しっかりめの色。最初見た時はびっくり。スープだけで麺もフカヒレも見えない(笑)
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どろりんとしたスープから麺が出てきた!
なかなか美味しい麺です。
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フカヒレが見えた。
コクのあるスープにフカヒレが絡み美味しかった☆

次回はCP良しの1500円のフカヒレセットも気になる。あ、でも姿煮が食べたい!!
再訪しないと。

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筑紫樓 広尾店 (筑紫楼 ツクシロウ)
ジャンル 中華料理
TEL :03-6419-2946
住所 東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクウェアプラザ 1F・2F
交通手段 恵比寿駅から徒歩5分
営業時間 11:30~23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 年中無休
個室 有
席数 176席
by miwadorami | 2010-01-07 21:56 | 中華(23)

シウマイ入刀 崎陽軒

ふとTVを見ていると、崎陽軒についての番組。
最初は、崎陽軒の工場見学についてだったんです。

見学者コースより、「シウマイ」ができるまでの過程、原材料を混ぜ合わせるところから、箱に詰められるまでを案内係りの説明を聞きながら見ることができるそうです。そして魅力なのが、最後に、できたてのシウマイの試食があるとか!お~行きたい。

が、しかし、崎陽軒のHPで調べてみると、人気のようで
9月~12月までの全日程が満席となりました。ご了承くださいと。工場見学は来年の課題です!

そしてその次に崎陽軒本店では、ウェディングができるんです。

な・な・なんと!
ケーキ入力ならぬ、シウマイ入刀というのがあるんです。

興味のある方はこちらをどうぞ(崎陽軒のHPより)
 ↓ 
シウマイ入刀

こっちの方がインパクトがありますね。You Tubeで探してみました。(音が出ますので、ご注意を)
  ↓ 
ジャンボシュウマイ入刀

意外だったのは、ジャンボシウマイを切ると、中からたくさんの小シウマイが溢れだしてくるんです^^。

【料金】は、ジャンボシウマイ ベース 8,400円~
(中身1個:150円 ※30個より)

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by miwadorami | 2009-09-28 23:21 | 中華(23)

生きてる餃子 でっかい餃子 曾さんの店 代々木店

でっかい餃子 曾さんの店  代々木店

代々木駅西口から徒歩1分です。店の看板には大きく「生きている餃子」とあります。
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餃子の皮はかなり厚めでもっちもっち系。表面がカリッカリ。餃子というよりはショウロンポウと焼き饅頭を足して2で割った感じの餃子。おもしろい形をしてます。
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肉汁がぴゅ~っと飛び出てきます。
ひき肉・ニラたっぷり。
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醤油ワンタンメン
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「大人の週末(2008年8月号)」の餃子食べ比べで59軒中、堂々の1位だったお店だそうです!


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でっかい餃子 曾さんの店 代々木店 (ソサンノミセ)
TEL :03-3375-1868
住所: 東京都渋谷区代々木1-33-2
交通手段 :代々木駅西口徒歩1分。

2009/07
by miwadorami | 2009-09-26 21:41 | 中華(23)

紅棉(こうめん)のエッグタルト「蛋達(タンター)」 中華街

紅棉(こうめん)のエッグタルト「蛋達(タンター)」 中華街

帝廟通りにお店はあります。
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エッグタルト「蛋達(タンター)」 160円

自宅で頂いたのですが、購入してから時間が経ってしまったんです。オーブンで温めれば良かったかもしれません。
原材料は、小麦粉、砂糖、ラード、鶏卵、乳、バニラ香料だそうです。中国菓子だからパイ皮にはバターでなく、ラードなんですね。食べると洋菓子でなく確かに中華菓子^^。
そして卵よりも牛乳が多めなのか、あっさりしたエッグタルトです。
そしてバニラ香料しっかりです。
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紅棉 (コウメン)
TEL :045-651-2210
住所: 神奈川県横浜市中区山下町190
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休



2009/05/15
by miwadorami | 2009-05-17 01:03 | 中華(23)

清風楼(せいふうろう)のシウマイ 中華街

清風楼(せいふうろう) 中華街
昭和20年創業。

中華街へ行ったのでお土産にシウマイを購入。
中で食事はしてないんです。お土産のみで利用。
以前、清風楼(せいふうろう)のシウマイが美味しいと教えてもらったことがあり、買ってみて美味しかったので今回2度目の購入。

12個入を購入。確か、1600円ぐらい。以前はもう少し安かったのに値上がりしたようです。
12個入・15個入・20個入等といろいろあります。
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自宅で蒸しました。蒸気になってから入れて蒸すこと8分。お肉がぎゅうぎゅうなんです! 肉汁たっぷり肉々しいシウマイ。
ダンナ様が美味しい、美味しいと。肉好きが好きなシウマイです。
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チャーハンも美味しいようなので、次回は店内でチャーハンを食べてみたいです。

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清風楼 (セイフウロウ)
TEL :045-681-2901
住所 :神奈川県横浜市中区山下町190
営業時間 [月~土]11:45~14:30
            17:00~20:30
      [日・祝]12:00~20:30
定休日: 木曜日(祝日の場合は翌日)
by miwadorami | 2009-05-16 21:54 | 中華(23)

餃子の王将 三軒茶屋店 餃子 安っ!

この不況下の中、純利益をが過去最高を予想し上方修正した外食産業があります。

「餃子の王将」を運営する王将フードサービス。
2009年3月期連結決算の業績予想について、3月11日、純利益を昨年5月公表の29億円から32億円(前期比19.2%増)に上方修正。売上高は前期比9.7%増の545億円(前回予想は528億円)を見込んでいるとか。

既存店売上高は2月まで19カ月連続で前年を上回っているそうです!
そんな餃子の王将へ行って参りました!

PM10:00過ぎだったのですが、待つこと15分。大盛況です。やっと入れました。

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餃子 6個で231円です!ライスの小は147円。
これだけ食べて終了だと、計378円。安っ。(これで終わりませんが^^)

美味しいですよ。野菜が多すぎることもなく豚肉とちょうど良い配合です。結構にんにくが入っていますね。翌日、会社がお休みの日にまた食べたい餃子です。冷凍ではなく、自社工場で生産して配送しているそうですよ。
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ニラレバ炒め 472円 レバーの臭みが少なくって食べやすい!
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こちらは餃子定食。(735円?ぐらい。。。いくらだっけ?レシートがどこか行ってしまい分かりません。。。)なんと餃子が二皿分!そしてコロッケもつきます。ちゃんとコロッケもオーダーしてから揚げてるんです。

二人で食べて2000円でお釣りがきました。安っ。
ファミレスで食べるよりもかなり安いですね。

繁盛しているのが分かりました~!

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e0022239_21275051.jpg餃子の王将 三軒茶屋店
住所 :東京都世田谷区太子堂4丁目22-15
TEL :03-3410-7888
火曜~土曜 11:30~翌3:00
      ラストオーダー 翌3:00
日曜・月曜 11:30~22:00
      ラストオーダー 22:00
by miwadorami | 2009-03-16 21:27 | 中華(23)

食文化サロン 白金劉安(しろかね りゅうあん)フカヒレ姿煮丼

白金劉安(りゅうあん)は白金台にある漢方食養湯とフカヒレ料理のお店。
美と健康を追い求めてやってまいりました^^。
ランチタイムに利用。
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■ 白金フカヒレ姿煮丼
  フカヒレ姿煮(背ビレ)の七穀米丼です。 Bセット  4,900円

貴婦人のスープ
【原典】調鼎集 1750年 約250年前
【主な食材】オウギ・當参・茯苓等五薬・大棗・金華火腿・干貝柱・黄豆・母鶏等

期待される食効は、女性の体質改善・冷え性。思ったよりは飲みやすいのですが、貴婦人のスープより、金のスープのほうが飲みやすかったです。
どのスープにしようかと悩んでいたら、味よりも効能で選ばれたほうが良いかと思いますとお店の方よりアドバイス。

効能はあったのか? うーん分からない。1杯のスープだと。。。飲み続けないといけないのか?
美麗美肌のスープも気になった~^^。
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■ プラチナ麻婆豆腐丼
   
Aセット 2,480円 フカヒレスープ+美味杏仁豆腐
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■ プラチナ麻婆豆腐丼
Bセット 3,480円 漢方食養湯 +美味杏仁豆腐

金のスープ
【原典】食醫新鑒 853年 約1150年前
【主な食材】 西洋人参・烏骨鶏・山薬・黒豆・金華火腿・干貝柱・干松茸等
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白金フカヒレ姿煮丼 全体 おぉ~~素晴らしい。
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白金フカヒレ姿煮丼 アップ おぉ~美しい。
大きなフカヒレの姿煮です。コラーゲンたっぷりのアン!アンは上品な味付けです。フカヒレならではの食感。まるで糸状のようなものが結集してるかのように、それがほろっと崩れていくのがたまりません。

フカヒレの下処理に大変な手間がかかると、あるTV番組で見ました。さめはアンモニア臭が強くフカヒレを無味無臭の状態にもどし、鱗や皮や軟骨等をピンセットで取り除き、形を崩さないように処理するのに1週間ぐらいかかるようです。手間暇かけてじっくりと下処理されているTV番組を見て、フカヒレがなぜ高級なのか納得しました。

こちらの記事に、詳しく書かれていました。
 ↓
フカヒレについて

途中から黒酢をかけてお召し上がりくださいというお店の方の言葉を忘れて最後まで黒酢をかけずにいただいてしまいました。とっても上品なお味なので、途中何か物足りなくなってしまったのです。。。
あぁ~、後悔。
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■ プラチナ麻婆豆腐丼
サメのコラーゲンがたっぷり入った麻婆豆腐。オリーブオイル仕立て。

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美味杏仁豆腐
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プラチナ通り裏手に佇む一軒家です。
1回行けばいいかな。醍醐味を味わうならランチではなく夜の方が良いのかもしれません。お高いですが^^。


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食文化サロン 白金劉安(しろかね りゅうあん)
住所:東京都港区白金台5-13-35
アクセス:JR目黒駅 東口 徒歩13分 
      地下鉄白金台駅 1番出口 徒歩5分 
TEL:03-3448-1978
営業時間
ランチ  12:00~14:30(L.O)
ディナー 17:30~20:30(L.O)
定休日:月曜日 
by miwadorami | 2008-08-03 00:40 | 中華(23)




食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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