芋甚のアイスモナカ 根津

芋甚(いもじん) 根津 大正元年創業。
芋甚のアイスモナカ 根津_e0022239_2475958.jpg
小倉のアイスモナカ 110円。
お安いです。レトロな味のアイスです。冷たい~。

乳脂肪分が高くなく、さっぱりとしたアイスです。アイスというより、シャーベットのよにさらっとした感じ。普段食べ慣れているアイスとは、口溶けが違うんです。
注文してからアイスを挟むので、最中の皮がサクッサクッで美味しかったです。

昔ながらの作り方でできるアイスだそうです。
芋甚では、アイスクリームを始めた大正の終り頃から変わらない製法でアイスを作っているとか。
コンデンスミルク、エバーミルクを、粉乳を煮たものを冷凍液で冷やしながら回し、アイスを作るんだとか。
なんと、牛乳ではなく、粉乳を使ってるんですね~。なるほどと思いました。

芋甚のアイスモナカ 根津_e0022239_24884.jpg
根津を散策される方は休憩がてら、レトロをアイスを一度どうぞ~。

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芋甚 (いもじん)

TEL 03-3821-5530
住所 :東京都文京区根津2-30-4
営業時間 11:00~19:00
定休日 :月曜日

2009/04/29
by miwadorami | 2009-04-30 02:48 | アイスクリーム(28)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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