レベル高い パリ セヴェイユ ロアジスとシューパリジャン

パリ セヴェイユ 自由が丘
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キメの細かいジョコンド(アーモンド風味の生地)の中は、オレンジ風味のチーズクリーム。
上にはオレンジのホワイトチョコクリーム 520円
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素晴らしい。こちらのケーキはやはり美味しい!!繊細で完璧な美味しさに仕上がっています。
チーズとオレンジとホワイトチョコの配合がお見事。オレンジの香りと風味も上品で、そしてふわっとチーズの味も。マスカルポーネのチーズを使っているのでくどくなくさっぱりとしてます。オレンジ風味のチーズクリームの中央はオレンジのジュレ。
オレンジ風味のホワイトチョコクリームを表面に絞ったその上には、オレンジのソース&オレンジピール。ほんのり甘さの中にもオレンジピールのほんのりとした苦みでアクセント。

芸術作品ですね! 美しいです。

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シュー パリジャン 320円
しっかりした生地。アーモンドとシュガーがかかっています。
それとは相まって、中のカスタードクリームはゆる~い仕上がり。それがぎっしりと詰まっていて、
食べるとぷしゅーと口の中でカスタードが流れ出てきます。カスタードはしっかりと甘く、そしてしっかりとしたリキュールがきいてて大人な感じ。美味しいです。
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パティスリー パリ セヴェイユ
住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル1F
営業時間:10:00~20:00(19:30LO)
定休日:無休
イートイン:有(24席)
by miwadorami | 2009-12-06 23:38 | 洋スイーツ(144)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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