フィオレンティーナ ペストリーブティック スフォリアテッレ

~sfogliatelle(スフォリアテッレ)~ 

イタリア、ナポリ地方の代表的な焼き菓子。sfogliatelleは、イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味なんだそうです。作るのに3日間かかるものなんだとか。
フィオレンティーナ ペストリーブティック スフォリアテッレ_e0022239_23372134.jpg
morikoお勧めフィオレンティーナのスフォリアテッレ。シェルの形をしています。噂には聞いていましたが、美しい~!バターの香りがすごいんです。かなりバター入ってますね。1個食べるとほかに何も食べれなくなるくらい思った以上に、ボリュームがあります。1個 420円

フィオレンティーナ ペストリーブティック スフォリアテッレ_e0022239_23373577.jpg
層がなんといっても美しい。見た瞬間、幾層ものひだに感動いたしました。中には、アーモンドペーストとカスタード、そしてアクセントにリコッタチーズとオジンジピールが入ってます。

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by miwadorami | 2006-10-17 23:36 | 洋スイーツ(144)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
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