B級グルメ 鶏蛋仔(ガイダーンチャイ) 香港

香港へ発つ前に香港グルメを下調べをしました。その際に目に留まったのが、たけさんの「資格ゲッターが行く!」の鶏蛋仔(北角@香港)の記事
お~、これぞ香港B級グルメ!商品が詳しく説明されてる画像を見て一目ぼれしてしまいました。詳細が載ってた記事をプリントアウトし、香港へ持って行きました。北角にあるお店です。
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お店は、失礼ですがはっきり言って清潔感はないですが、焼いてあるので平気だろう!なんて感じです。
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夜だったのですが、地元の人でにぎわってました。たこ焼きのようなもので焼きます。全部つながっているところがなんとも言えません、カワイイ。アバウトなところがまた惹きつけられます。
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焼きあがるとクルンと丸めます。
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あっつあっつのものを薄い紙袋に入れてくれます。パクパク!おいしい~。ココナッツの風味がきいてます。
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ダイヤモンド社から出版されている、地球の歩き方「香港」によると、鶏蛋仔(ガイダーンチャイ)は1970年代から愛されているおやつ。30個のくぼみをつけた鉄板に卵液を流し入れて焼く。表面はきつね色でカリカリ、中はアツアツンのモチモチ。1個10HK$前後。

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住所:北角英皇道492号B(アイランドプレイス HSBCのATMの近く)
TEL:2590-9726
営業時間:12時~21時
by miwadorami | 2006-11-11 20:13 | 香港(16)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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