京のお漬もん処 近為(きんため)大丸東京店

明治12年から始まる京漬物の老舗「近為(きんため)」
京都が本店です。
北鎌倉店にもお店があるのは知っていましたが、深川1・2号店、人形町店と東京にもお店を構えてたんですね。知らなかったです。
この日は、「近為」の大丸東京店へ。

大丸東京店の12階は「江戸老舗ゾーン」「京都ゾーン」「TOKYOコンテンポラリーゾーン」と3つのゾーンで展開。京都ゾーンは、「近為(きんため)」、「たん熊」、「つる家」
大丸東京店の12Fのフロアでお手軽な金額で京都を味わうならココ、「近為(きんため)」!
夜、PM8:00過ぎ、10分ぐらい待って入れました。
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席がそんなにたくさんはないのです。全部で30席。予約はできません。4人席・2人席のテーブル席は満席だったので囲炉裏をぐるっと囲んだ大きなテーブル席へ案内されました。三名だったのでこの席だと少し話し辛いのが難。

京あわせ 1575円
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季節の京つけもの 三点付 柚子こぼし・詩仙きゅうり・キャベツ
お店の看板商品がこの柚子こぼし
機械で切ると繊維がつぶれてしまうので、一つ一つ手切りされてるそうです。それが歯切りの良さへと繋がっているそうです。漬物の食感って切り方一つで大きく変わるんだなと思いました。
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銀だらの粕漬(半身) 鮭の味噌漬(半身) 汲上げゆば・小鉢・ちりめん山椒・ご飯・味噌汁・わらび餅
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美味しかったです。

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近爲(きんため)大丸東京店
TEL 03-6895-2887
東京駅八重洲口
住所:東京都千代田区丸ノ内1-9-1
   グラントウキョウノースタワー 大丸東京店 12F
営業時間 11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日:不定休(大丸に準ずる)

2008/05/28
by miwadorami | 2008-07-07 04:07 | 和食(147)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
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