これぞ韓国B級スイーツ ホットク、イットク?! ジョンロホットク 職安通り

韓国の食べ物、ホットクというものを初めて食べました。おやきみたいなもんです。ホットクとは小麦粉(強力粉?)に米粉、そしてイーストを入れ練った生地の中に具を入れ鉄板で焼き、平べったくしながら焼いたおやつです。イーストが入っているので発酵したてるんですね、見た目からしてかなりふわりとしています。韓国では屋台メニューの定番だそうです。
ホットクのホは漢字で「胡」と書き、中国という意味で、トク(トック)は「餅」を表しているとか。本場韓国では、ナッツ類をトッピングしたものなどが並んでいるそうです。

職安通りにあるジョンロホットクへ。東新宿の駅から歩いて行きました。ドンキホーテの前にあります。㈱巨山(KYOSAN)という韓国の会社が経営しています。(株)ドンキホーテとの提携によりテナントとして入っています。 韓国のお兄さんが二人で焼いていました。目の前でどんどんホットクをひっくり返して平たくしていました。

券売機でチケットを買います。

ジョンロホットクの種類は3種類。ハチミツ・あんこ・チーズ。1枚200円
これぞ韓国B級スイーツ ホットク、イットク?! ジョンロホットク 職安通り_e0022239_185327.jpg
実は、ホットクってあまり惹かれてなかったのですが、焼いているところを見た瞬間、美味しそう~~!!
分厚いホットクを一口頬張ると、う~ん美味しい!!もちろん持ち帰りできますが、ホットクに興味がある方はぜひ熱々を頬張ってほしいものです。それからか・な・り!!熱いので食べる時は口の中を火傷をしないように注意が必要です^^。
これぞ韓国B級スイーツ ホットク、イットク?! ジョンロホットク 職安通り_e0022239_191937.jpg
たまらないなぁ~このふわっ、もちっの食感。
これぞ韓国B級スイーツ ホットク、イットク?! ジョンロホットク 職安通り_e0022239_191091.jpg
ハチミツは、粉砂糖みたいな状態のものになっており、焼いているとトロリとしてくるみたい。ほんのりシナモン。

チーズは、あんこやハチミツとは違ってかなり平べったい。美味しさの順で行くとあんこかはちみつが美味しい。好みですけど~。

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by miwadorami | 2008-07-28 03:06 | 洋スイーツ(144)
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