満足☆ 信寿し 石川県七尾市

AM11:00過ぎにランチ。
お店がAM11:00~オープンなので早めに行きました。早めに行って正解。食べ終わる頃にはどんどん混んできてました。

店内に入った時、多田屋で朝食を8:00に頂いたばかりで、まだおなかが空いてなかったのです。それで私は最初、能登おまかせ6貫 1890円(税込)を注文。が、しか~し!!美味しいお鮨に胃も反応し、急きょ、途中から地物おまかせにぎり10貫 3150円(税込)へ変更してもらいました(笑)
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湯呑や醤油を入れるお皿は、九谷焼です。
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ひらめ わぉ~~美味しい!なんて美味しいヒラメ!
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甘えび。9月1日からは、底引き網漁が始まりました。ちょうど良い時期に訪問できてラッキー!
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アカイカ もちもちっとした食感、柔らかく甘くて美味しい。
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メギス
能登ではメギスと呼んでいますが、ニギスです。すぐに鮮度が落ちてしまう魚みたいです。石川にいる時は、メギスを干したものはよく頂いていました。けっして高いお魚ではありません~。お刺身で頂けるのは鮮度が良い証拠!
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七尾湾の鯛。美味しい。
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バイ貝
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七尾湾産のシャコ
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真ん中の赤い貝は七尾湾でしか獲れない「赤西貝」!コリコリっと歯ごたえが良いんです。名前の通り鮮やかな赤色をしています。美味しい。
右は富山産のしろえび。生きているしろえびは、水晶のように透き通った淡いピンク色をしており、その美しさから「富山湾の宝石」といわれるようになったそうです。
左はダシ巻き玉子
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お味噌汁 アラがたくさん入って美味。
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御馳走様でした!満足。

和倉温泉へ旅行するなら、こちらの信寿しはお薦めですよ!

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信寿し 和倉本店 (のぶずし)
住所:石川県七尾市和倉町ワ部18-5
TEL: 0767-62-2019
営業時間 11:00~14:00 17:00~翌2:00
定休日:日曜・祝日


2008/09/07
by miwadorami | 2008-09-27 11:46 | 和食(147)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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