ティー&ケーキ グレース 季節限定 ショートケーキ

ティー&ケーキ グレース 西荻窪
西荻に住む方には、とても有名なお店のようです。

1984年にお茶とお菓子の店「グレース」がオープン。

前から一度伺いたいと思っていたのですが日曜日がお休みで、西荻窪に用事があるのが日曜日が多く、なかなかタイミングが合わず行けなかったんです。この日は土曜日。初めての訪問です。
待ってるお客さんが1組いらっしゃり、15分ほど待って入れました。
何組ものお客さんがその後、訪れたのですが満席なので、帰っていかれました。
会話を聞いていると2組は「こけし屋」さんに向かったようです^^。こけし屋も西荻窪では有名ですね。
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ショートケーキ (冬~春の季節限定) 682円
これ、ホールで見ると美しさに圧巻です!!
ホントは、苺のパイを食べたかったのですが売り切れ。ショートケーキならもうすぐ出来上がりますとオーナーの樋口浩子さん!こちらをお願いしました。
苺の美味しい時期だけの季節限定のショートケーキ。素材へのこだわりが感じられます。
丁寧に作られてますね。盛り付けも繊細です。ホールからピースへカットする時、気合入れないと崩れそうですね^^。よくきれいにカットできるなぁ~。
美味しい。苺は新鮮で生クリームも美味しい。甘さ控えめな生クリーム。しっかりとした甘さではなく、自分がケーキを作る時に、これぐらい甘さ控えめにしたいなぁ~と思って作るときの甘さ。
先ほど出来上がったというのが食べると分かります。もうちょっと時間を置いたらもっとしっりとして私好みなのは間違いなし。
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チョコレートケーキ 420円
小麦粉を使わない生地だとか。なのにしっとり、軽い口当たりで不思議。とても美味しいです。

ちなみにこれをオーダーしたのはダンナ様。
こちらのグレースのケーキを昔、オープン当初から何度も何度も頂いているそうで、これしか食べたことがないそうです。
他のものには目もくれない。ダンナ様にとっては、どうやらそれくらい美味しいようです。
後で知ったのですが、開店当時からの定番は、このチョコレートケーキなんだそうです。普段甘いものを食べない男性にも好まれるケーキです。

作り手の顔が見えるケーキって良いですね。有名なパティシエのケーキも良いけど、毎日食べたくなる味わいのあるケーキです。

テイクアウトもできます!
帰りに気になったチョコレートシフォンとバナナシフォンを買って帰りたかったのですが、この日はグレースへ訪れる前に既に甘いものを食べているので今回は諦めました。

樋口浩子さんのレシピ本が出ているようです。
次回は、店内でシフォンケーキを食べて、美味しかったらレシピ本も買ってみたいと思います。

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ブレンドティ GRACEブレンド 577円
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コーヒー
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ティー&ケーキ グレース
TEL:03-3331-8108
住所:東京都杉並区西荻南3-16-6
営業時間 11:00~21:00
定休日:日曜日
by miwadorami | 2009-03-25 20:49 | 洋スイーツ(144)
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食べるのが大好き!特に甘いものが。食べる事もなんでもドスコイ!って感じです!
by miwadorami
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